映画「UDON」で「うどん」ブーム？！

夏公開の映画で「UDON」は少し変わった映画のようですね。「踊る大走査線」のユニットが制作する日本の「ソウル・フード　うどん」をテーマの映画です。

ニューヨークから帰国した主人公 松井香助（ユースケ・サンタマリア）が故郷のタウン誌で借金を返すため手がけるアイデアうどんで日本に「うどんブーム」を巻き起こす・・・。

という香川県のご当地映画でございます。
ひょっとしたら「うどんブーム」が起こるかもしれませんね。（笑）

さて、みなさんは「日本三大うどん」ってわかりますか？

水沢うどん（群馬県伊香保町）、稲庭うどん（秋田県稲川町）、讃岐うどん（香川県高松市・満濃町など） がそうなんです。

そのなかの「水沢うどん」をご紹介しましょう。水沢うどんは、水沢山より湧出する名水と厳選した良質の小麦粉を、独特の手法によりコシの強い透明感のあるシコシコとしたうどんとして完成させたもの。


その、水沢うどんの名店「大澤屋」の通信販売用商品「謹製肉うどん」を実際に調理して食べてみましたのでレポートいたします。

お店で販売されている「謹製肉うどん」に限りなく近い「謹製半生うどん」と調理済みの上州和牛肉とお揚げをセットにしたしたもので、驚くほど簡単に早く作れてしまいました。

２食分あったので、温かいうどんと冷やしうどんにして食べてみたのですが、麺のシコシコ感はたまりませんね。


また、詳しい調理の説明書きもついているので、日ごろ料理をしていない人でも安心して作れます。

さらに巨大な油揚げが入っているのですが、これもまた美味。

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さて、あなたも「うどんブーム？！」を先取りして、うどんをお取り寄せして、地方のグルメを楽しんでみてはいかがでしょうか？